Περιγραφή

Περιγραφή: Το βιολογικό έλαιο Μαύρου Κύμινου παράγεται από τους σπόρους του φυτού Nigella sativa με μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και έπειτα φιλτράρεται.

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Το βιολογικό έλαιο Μαύρου Κύμινου έχει καφέ χρώμα και έντονο πικάντικο άρωμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ, περιέχει το σπάνιο εικοσαδιενοϊκό οξύ ενώ ο σπόρος του φυτού περιέχει αιθέριο έλαιο που προστατεύει από την οξείδωση.

Εφαρμογή στα καλλυντικά: Το βιολογικό έλαιο Μαύρου Κύμινου ρυθμίζει την ενυδάτωση και ενισχύει τον φραγμό του δέρματος. Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται έχει αντιαλλεργική, αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή δράση. Το βιολογικό έλαιο Μαύρου Κύμινου προστίθεται σε διάφορα βασικά έλαια ως ενεργό έλαιο για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών. Οι αλοιφές και τα έλαια μασάζ με έλαιο μαύρου κύμινου ανακουφίζουν την ένταση των μυών και έχουν αναλγητικό αποτέλεσμα.

Εφαρμογή στα τρόφιμα: Το βιολογικό έλαιο Μαύρου Κύμινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ντρέσινγκ, ντιπ, σάλτσες, σε ωμά λαχανικά και για να ενισχύσει τα ζεστά πιάτα. Ταιριάζει ιδιαίτερα με ανατολίτικα πιάτα. Το έντονα πικάντικο, ελαφρώς πικρό έλαιο χρησιμοποιείται μόνο σε μικρές ποσότητες.