Το Ashwagandha (Withania somnifera), επίσης γνωστό ως ινδικό ginseng ή χειμερινό κεράσι, είναι ένα αρχαίο φαρμακευτικό βότανο που κατέχει εξέχουσα θέση στην Αγιουρβέδα, το παραδοσιακό σύστημα ιατρικής στην Ινδία. Αυτή η επιστημονική ανασκόπηση στοχεύει να παρέχει μια ολοκληρωμένη επισκόπηση των βοτανικών χαρακτηριστικών, των φυτοχημικών συστατικών και των θεραπευτικών δυνατοτήτων του ashwagandha. Το βότανο εμφανίζει ένα ευρύ φάσμα φαρμακολογικών δραστηριοτήτων, συμπεριλαμβανομένων των αντι-στρες, προσαρμογόνων, αντιφλεγμονωδών, αντικαρκινικών, νευροπροστατευτικών και ανοσοτροποποιητικών επιδράσεων. Η κατανόηση της επιστημονικής βάσης πίσω από τις θεραπευτικές ιδιότητες του ashwagandha μπορεί να βοηθήσει στην καθοδήγηση περαιτέρω έρευνας και να προωθήσει την ενσωμάτωσή του στα σύγχρονα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης.

Το Ashwagandha, ένας μικρός θάμνος που προέρχεται από την Ινδία, έχει μακρά ιστορία παραδοσιακής χρήσης για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Έχει χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της ζωτικότητας, την προώθηση της μακροζωίας και τη βελτίωση της συνολικής ευεξίας. Οι ρίζες, τα φύλλα και τα μούρα του φυτού είναι πλούσια σε βιοδραστικές ενώσεις που συμβάλλουν στα θεραπευτικά του αποτελέσματα.

Βοτανικά χαρακτηριστικά:

Το Ashwagandha ανήκει στην οικογένεια Solanaceae και χαρακτηρίζεται από τα χαρακτηριστικά κίτρινα άνθη και τα κόκκινα μούρα του. Ευδοκιμεί σε άνυδρες και ημίξηρες περιοχές, καθιστώντας το ανθεκτικό σε περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες. Το φυτό έχει προσαρμόσει μηχανισμούς για να επιβιώσει και να παράγει βιοδραστικές ενώσεις ακόμη και σε σκληρές συνθήκες.

Φυτοχημικά συστατικά:

Το Ashwagandha περιέχει μια ποικιλία φυτοχημικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων αλκαλοειδών (βιθανίνη, υπνιφερίνη), στεροειδών λακτόνων (βιθανολίδες), φλαβονοειδή, σαπωνίνες και πολυφαινόλες. Οι μετανολίδες θεωρούνται οι κύριες δραστικές ενώσεις που είναι υπεύθυνες για τις φαρμακολογικές ιδιότητες του ashwagandha. Αυτά τα βιοενεργά συστατικά παρουσιάζουν αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και ανοσοτροποποιητικά αποτελέσματα.

Αντι-στρες και προσαρμοστικές ιδιότητες:

Το Ashwagandha είναι γνωστό για τις αντι-στρες και προσαρμοστικές του ιδιότητες, βοηθώντας το σώμα να αντιμετωπίσει τους σωματικούς και ψυχικούς στρεσογόνους παράγοντες. Ρυθμίζει τον άξονα υποθαλάμου-υπόφυσης-επινεφριδίων (HPA), ρυθμίζοντας τα επίπεδα κορτιζόλης και μειώνοντας τις φυσιολογικές αλλαγές που προκαλούνται από το στρες. Ενισχύοντας την ανθεκτικότητα του σώματος, το ashwagandha προάγει τη συνολική ευεξία και υποστηρίζει την υγιή διαχείριση του στρες.

Αντιφλεγμονώδεις και Ανοσοτροποποιητικές Επιδράσεις:

Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει τις αντιφλεγμονώδεις και ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες του ashwagandha. Αναστέλλει τις προφλεγμονώδεις κυτοκίνες, όπως ο παράγοντας νέκρωσης όγκου-άλφα (TNF-α) και η ιντερλευκίνη-6 (IL-6), και ρυθμίζει τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού. Αυτές οι δράσεις συμβάλλουν στην πιθανή θεραπευτική του χρήση σε φλεγμονώδεις καταστάσεις και αυτοάνοσα νοσήματα.

Νευροπροστατευτικό δυναμικό:

Το Ashwagandha εμφανίζει νευροπροστατευτικά αποτελέσματα, που αποδίδονται στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις του. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των νευροεκφυλιστικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της νόσου Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και διατηρώντας τη νευρωνική λειτουργία. Η ικανότητα του Ashwagandha να ενισχύει τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία έχει επίσης διερευνηθεί, υποδηλώνοντας τις δυνατότητές του στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.

Ασφάλεια και πιθανές αρνητικές επιπτώσεις:

Το Ashwagandha θεωρείται γενικά ασφαλές όταν καταναλώνεται εντός των συνιστώμενων δόσεων. Ωστόσο, οι υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερική δυσφορία σε ορισμένα άτομα. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε επαγγελματίες υγείας πριν χρησιμοποιήσετε το ashwagandha, ιδιαίτερα για άτομα με συγκεκριμένες παθήσεις υγείας ή για όσους λαμβάνουν φάρμακα.

Εν κατακλείδι: 

Το Ashwagandha είναι ένα αξιόλογο βοτανικό με πλούσια ιστορία στην παραδοσιακή ιατρική και ένα αυξανόμενο σύνολο επιστημονικών στοιχείων που υποστηρίζουν τις θεραπευτικές του δυνατότητες. Οι ποικίλες φαρμακολογικές δραστηριότητες του βοτάνου, συμπεριλαμβανομένων των αντι-στρες, αντιφλεγμονωδών, νευροπροστατευτικών και αντικαρκινικών επιδράσεων, το καθιστούν πολλά υποσχόμενο υποψήφιο για περαιτέρω έρευνα και κλινική εξερεύνηση. Ξετυλίγοντας τους μοριακούς μηχανισμούς που διέπουν τις ενέργειες του ashwagandha, μπορούμε να ανοίξουμε το δρόμο για την ενσωμάτωσή του στα σύγχρονα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης, δυνητικά προς όφελος των ατόμων σε όλο τον κόσμο.

Τα τελευταία χρόνια, η ζήτηση για φυτικές πηγές πρωτεϊνών έχει αυξηθεί, λόγω της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης σχετικά με τα οφέλη για την υγεία που προσφέρουν και τη βιώσιμη φύση τους. Μεταξύ αυτών των πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης, η οργανική πρωτεΐνη κάνναβης έχει κερδίσει σημαντική δημοτικότητα. Προερχόμενη από τους σπόρους του φυτού κάνναβης (Cannabis sativa), η βιολογική πρωτεΐνη κάνναβης είναι μια θρεπτική μονάδα παραγωγής ενέργειας που προσφέρει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για τη συνολική υγεία και ευεξία. Ας εξερευνήσουμε τις αξιοσημείωτες ιδιότητες αυτής της ευέλικτης πηγής πρωτεΐνης.

Πλήρης φυτική πρωτεΐνη:

Η βιολογική πρωτεΐνη κάνναβης ξεχωρίζει ως εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, καθιστώντας το μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης. Αυτά τα αμινοξέα είναι ζωτικής σημασίας για διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής ανάπτυξης και επιδιόρθωσης, της σύνθεσης ορμονών και της υποστήριξης του ανοσοποιητικού. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στην κάνναβη μπορεί να κυμαίνεται από 50% έως 70%, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για vegans, χορτοφάγους και άτομα που θέλουν να ενσωματώσουν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες στη διατροφή τους.

Πλούσιο σε βασικά θρεπτικά συστατικά:

Εκτός από την περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνη, η βιολογική πρωτεΐνη κάνναβης είναι γεμάτη με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη συνολική υγεία. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, παρέχοντας τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες υποστηρίζουν την υγιή πέψη και συμβάλλουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα όπως το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος, τα οποία παίζουν κρίσιμους ρόλους στην παραγωγή ενέργειας, στη λειτουργία του ανοσοποιητικού και στη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών. Επιπλέον, η πρωτεΐνη κάνναβης περιέχει ωφέλιμα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 και ωμέγα-6, τα οποία προάγουν την υγεία της καρδιάς και μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα.

Εύπεπτο και φιλικό προς τις αλλεργίες:

Ένα από τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα της βιολογικής πρωτεΐνης κάνναβης είναι η εξαιρετική της πεπτικότητα. Η πρωτεΐνη κάνναβης διασπάται και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, καθιστώντας την κατάλληλη επιλογή για άτομα με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα. Σε αντίθεση με κάποιες άλλες φυτικές πρωτεΐνες, η πρωτεΐνη κάνναβης είναι επίσης απαλλαγμένη από κοινά αλλεργιογόνα όπως η σόγια, τα γαλακτοκομικά και η γλουτένη, καθιστώντας την μια ασφαλή και περιεκτική επιλογή για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς ή αλλεργίες.

Υποστηρίζει την οικοδόμηση και την αποκατάσταση των μυών:

Για άτομα που ασχολούνται με τακτική σωματική δραστηριότητα ή θέλουν να χτίσουν μυ, η βιολογική πρωτεΐνη κάνναβης είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος. Με την υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνη και το πλούσιο προφίλ αμινοξέων, η πρωτεΐνη κάνναβης παρέχει τα απαραίτητα δομικά στοιχεία για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο στο αμινοξύ αργινίνη, το οποίο παίζει καθοριστικό ρόλο στην προώθηση της ροής του αίματος και στην ενίσχυση της μυϊκής αποκατάστασης. Η συμπερίληψη πρωτεΐνης κάνναβης σε γεύματα μετά την προπόνηση ή smoothies μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση των μυών και στη μείωση της φλεγμονής που προκαλείται από την άσκηση.

Βιώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον:

Εκτός από τα θρεπτικά της οφέλη, η βιολογική πρωτεΐνη κάνναβης είναι μια βιώσιμη επιλογή. Τα φυτά κάνναβης απαιτούν ελάχιστο νερό και αναπτύσσονται γρήγορα, καθιστώντας τα ιδιαίτερα φιλικά προς το περιβάλλον σε σύγκριση με άλλες πηγές πρωτεΐνης. Επιπλέον, η καλλιέργεια κάνναβης βελτιώνει την υγεία του εδάφους ενεργώντας ως φυσικό κατασταλτικό των ζιζανίων και μειώνοντας την ανάγκη για χημικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα. Επιλέγοντας βιολογική πρωτεΐνη κάνναβης, τα άτομα συμβάλλουν σε ένα πιο βιώσιμο και περιβαλλοντικά συνειδητό σύστημα τροφίμων.

Συμπέρασμα:

Η βιολογική πρωτεΐνη κάνναβης είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μονάδα παραγωγής ενέργειας που προσφέρει πολλά οφέλη για τη συνολική υγεία και ευεξία. Με το πλήρες προφίλ αμινοξέων, την πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και την πεπτικότητα, η πρωτεΐνη κάνναβης είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που αναζητούν μια φυτική πηγή πρωτεΐνης. Είτε είστε vegan, είτε αθλητής, είτε απλά θέλετε να βελτιώσετε τη διατροφική σας πρόσληψη, η ενσωμάτωση βιολογικής πρωτεΐνης κάνναβης στη διατροφή σας μπορεί να υποστηρίξει την ανάπτυξη των μυών, να προωθήσει την υγιή πέψη και να παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά. Αγκαλιάστε τη δύναμη της βιολογικής πρωτεΐνης κάνναβης και ζήστε τα αξιοσημείωτα οφέλη που προσφέρει για έναν πιο υγιεινό και πιο βιώσιμο τρόπο ζωής.

Η αρωματοθεραπεία με τη χρήση αιθέριων ελαίων έχει να κάνει με το να βρείτε αυτό που λειτουργεί καλύτερα για εσάς. Πρόκειται για την κατάλληλη προστασία και ενυδάτωση του δέρματός σας και την επίτευξη επαρκούς ανακούφισης από μολύνσεις, κοψίματα, μώλωπες και άλλα.  Όσον αφορά την προστασία, το έλαιο χαμομηλιού (για βοήθεια με το ευερέθιστο ή ευαίσθητο δέρμα) και το έλαιο τριαντάφυλλου (για ώριμο δέρμα) μπορούν να προστεθούν και τα δύο σε μια κανονική ενυδατική κρέμα για να του δώσουν αυτή τη μικρή επιπλέον ώθηση, ανάλογα με το τι θέλετε να πετύχετε. Εάν είναι κάτι που δεν έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν, ίσως ήρθε η ώρα να του δώσετε μια ευκαιρία.

Ας δούμε, λοιπόν, πώς μπορείτε να βελτιώσετε την ενυδατική σας κρέμα DIY και να φροντίσετε πραγματικά το δέρμα σας χρησιμοποιώντας εντελώς φυσικές μεθόδους.

Χαμομήλι για ξηρές, ευαίσθητες επιδερμίδες και λάδι τριαντάφυλλου για ώριμα δέρματα

Τι θα χρειαστείτε

• Λάδι χαμομηλιού ή έλαιο τριαντάφυλλου
• Ένα μπουκάλι ή βαζάκι με ενυδατική κρέμα χωρίς άρωμα (βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν δυσάρεστες χημικές ουσίες που θα μπορούσαν να ερεθίσουν το δέρμα σας ή να επηρεάσουν τις χαλαρωτικές οσμές του αιθέριου ελαίου που έχετε επιλέξει)
• Ένα κουτάλι ή μια μικρή σπάτουλα για να ανακατέψετε

Εκτέλεση

1. Πάρτε την ενυδατική σας και ρίξτε σε ένα βαζάκι μερικές μικρές κουταλιές.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε πέντε σταγόνες από το αιθέριο έλαιο που έχετε επιλέξει.
3. Πάρτε το κουτάλι ή τη σπάτουλα σας και ανακατέψτε το.

Ανακαλύψτε πως μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα η μέθοδος σε εσάς

Θυμηθείτε, η αρωματοθεραπεία είναι να βρείτε αυτό που λειτουργεί για εσάς. Για περισσότερες ιδέες σχετικά με το πώς να κάνετε αρωματοθεραπεία στο σπίτι σας, διαβάστε την υπόλοιπη σειρά μας, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου ενεργοποίησης του σώματος σας στο ντους, προσθέτοντας αιθέριο έλαιο μέντας.

Αν και το βούτυρο κακάο είναι ένα από τα κύρια συστατικά της σοκολάτας, οι περισσότεροι το γνωρίζουν – και το χρησιμοποιούν – ως κρέμα ομορφιάς. Το βούτυρο κακάο έχει λεγεώνες πιστών χρηστών που το επαινούν ως μια μοναδική, εκπληκτική θεραπεία για θαμπό δέρμα και μαλλιά.

Σε αυτό το άρθρο, θα διερευνήσουμε πόσο καλό είναι πραγματικά το βούτυρο κακάο για περιποίηση ομορφιάς.

Θα εξηγήσουμε τι είναι το βούτυρο κακάο και στη συνέχεια θα μεταφέρουμε τα οφέλη του για το δέρμα και τα μαλλιά. Στη συνέχεια, θα σας συμβουλεύσουμε πώς να ενσωματώσετε το βούτυρο κακάο στο πρόγραμμα ομορφιάς σας – και ποιος τύπος επιδερμίδας θα ήταν καλό να το αποφεύγει.

Τι είναι το βούτυρο κακάο;

Η τεχνική ονομασία του βούτυρου κακάο είναι λάδι Theobroma και εξάγεται από τον κόκκο κακάο. Πρώτα οι κόκκοι κακάο ζυμώνονται, στη συνέχεια ξηραίνονται, καβουρδίζονται και συμπιέζονται, για να παραχθεί το λάδι Theobroma. Αυτό το λάδι δίνει στις σοκολάτες μια βαθιά, κρεμώδη ποιότητα που τις κάνει πολύ πιο νόστιμες.

Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται στην παραγωγή σοκολάτας, το βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται σε προϊόντα περιποίησης σώματος, όπως βάλσαμο για τα χείλη, μάσκες μαλλιών και κρέμες περιποίησης.

Τα οφέλη του βουτύρου κακάο για το δέρμα

Το βούτυρο κακάο συνδέεται ευρέως με την υγεία του δέρματος. Δείτε τι έχει να πει η επιστήμη για τα οφέλη του:

• Προστατεύει από τις ακτίνες UV: Τα αντιοξειδωτικά στο βούτυρο κακάο βοηθούν στη μεσολάβηση της βλαβερής επίδρασης των ακτίνων UV που συμβάλλουν στην πρόωρη γήρανση.
• Ιδιότητες υγιούς γήρανσης: Το βούτυρο κακάο είναι γνωστό ότι μειώνει το οξειδωτικό στρες του δέρματος, το οποίο είναι ένας από τους κύριους παράγοντες πρόωρης γήρανσης.
• Ενυδάτωση: Το βούτυρο κακάο είναι επίσης γνωστό ότι παρέχει ενυδατικό όφελος στο δέρμα και προάγει την υγεία του δέρματος.

Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν  ότι το βούτυρο κακάο μειώνει τις ραγάδες και το ξεθώριασμα των ουλών. Ωστόσο, καμία επιστημονική μελέτη δεν έχει αποδείξει ότι το βούτυρο κακάο είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τη μείωση της εμφάνισης των ραγάδων.

Είναι το βούτυρο κακάο καλό για τα μαλλιά;

Τα άτομα με φυσικά σγουρά μαλλιά συχνά αναφέρουν ότι το βούτυρο κακάο τους βοηθά να δαμάσουν τα μαλλιά τους. Ωστόσο, τα άτομα με λεπτά ή αδύνατα μαλλιά πιθανότατα θα διαπιστώσουν ότι το βούτυρο κακάο είναι πολύ βαρύ για να αποδώσει τα οφέλη του.

Δείτε πώς το βούτυρο κακάο μπορεί να ωφελήσει τα σγουρά μαλλιά:

• Θεραπεία βαθιάς περιποίησης. Η περιεκτικότητα σε λίπος του βουτύρου κακάο του δίνει μια πυκνότητα και πολυτελή αίσθηση που το καθιστά την τέλεια θεραπεία βαθιάς περιποίησης για χρήση μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
• Καταπολεμά το φριζάρισμα. Βάλτε μια μικρή ποσότητα βουτύρου κακάο στο χέρι σας και δουλέψτε το σε φριζαρισμένες άκρες για να τις λειάνετε.
• Επεξεργασία χρώματος. Αναμείξτε κακάο ή σκόνη κακάο με βούτυρο κακάο για να φτιάξετε μια μάσκα μαλλιών που προσθέτει βάθος και λάμψη στα μελαχρινά μαλλιά.

Χρήσεις βουτύρου κακάο

Το βούτυρο κακάο εφαρμόζεται καλύτερα στα χείλη, το δέρμα ή τα μαλλιά. Αποφύγετε τη χρήση βουτύρου κακάο στο πρόσωπό σας, καθώς αν και είναι αποτελεσματικό στο ‘’κλείδωμα’’ της υγρασίας στο δέρμα, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε φραγμένους πόρους.

Ποιος πρέπει να αποφεύγει το βούτυρο κακάο

Όποιος έχει ευαισθησία στο κακάο θα πρέπει να αποφεύγει το βούτυρο κακάο, καθώς μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος ή εξάνθημα.

Που να βρείτε βιολογικό βούτυρο κακάο υψηλής ποιότητας για βρώσιμη και καλλυντική χρήση;

Μα φυσικά σε εμάς! Μπείτε εδώ: https://www.kirpitsas.gr/el/elproduct/voytyro-kakao-cocoa-butter/

Τι είναι η σκόνη μάκα;

Η σκόνη μάκα, γνωστή και ως περουβιανό ginseng, είναι ένα τέλεια ισορροπημένο μείγμα φυτικών ινών, υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων.

Έχει χρησιμοποιηθεί από τους αυτόχθονες πληθυσμούς της Νότιας Αμερικής για αιώνες και τώρα πλέον είναι διαθέσιμο σε όλο τον πλανήτη, ώστε να δώσουμε στην διατροφή μας μια πιο υγιεινή ώθηση.

Το φυτό Maca αναπτύσσεται στις Άνδεις στη Νότια Αμερική και τα πλεονεκτήματα του για την υγεία, βρίσκονται στις ρίζες του.

Πώς φτιάχνεται η σκόνη μάκα;

Οι ρίζες Maca σκάβονται από το έδαφος με το χέρι χρησιμοποιώντας μια μικρή σκαπάνη που ονομάζεται cashu για να αποφευχθεί οποιαδήποτε ζημιά και αφήνονται στον ήλιο για 10-15 ημέρες για να στεγνώσουν φυσικά.

Οι αποξηραμένες ρίζες Maca μπορούν στην πραγματικότητα να αποθηκευτούν για έως και επτά χρόνια, αλλά οι περισσότεροι παραγωγοί μάκας υψηλής ποιότητας μεταφέρουν φρέσκια μάκα σε μια τοπική μονάδα επεξεργασίας όπου επιλέγονται οι καλύτερες ρίζες, ζυγίζονται και στη συνέχεια καθαρίζονται.

Μετά από αυτό, συχνά ξανά καθαρίζονται, απολυμαίνονται και τεμαχίζονται σε μικρά κομμάτια προτού αφυδατωθούν με έλεγχο υγρασίας.

Τέλος, τα κομμάτια αυτά αλέθονται και μετατρέπονται σε σκόνη μάκας.

Ποια είναι τα οφέλη της σκόνης μάκα;

Η μάκα είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων, ενζύμων, αμινοξέων (20 διαφορετικά είδη!) και αντιοξειδωτικών.

Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός θρεπτικών συστατικών βοηθά στην υποστήριξη του σώματος με τον δικό τους τρόπο. Παρακάτω σας παραθέτουμε ορισμένα από τα οφέλη για την υγεία, της σκόνης μάκας:

Ανεβάζει τα επίπεδα ενέργειας

Η σκόνη μάκα είναι γνωστή για την ικανότητά της να υποστηρίζει φυσικά τα επίπεδα ενέργειας.

Λειτουργεί ως φυσικό διεγερτικό, αλλά στην πραγματικότητα δεν περιέχει τίποτα σαν καφεΐνη – παρέχοντάς σας μια εναλλακτική λύση για τον καφέ ή τα ενεργειακά ποτά – χωρίς νευρικότητα!

Αυτό συμβαίνει επειδή η σκόνη ρίζας μάκα είναι φυσικά πλούσια σε βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) και σίδηρο, τα οποία συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθούν στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης.

Μυϊκή υποστήριξη

Πάρτε την ενεργειακή υποστήριξη, προσθέστε τη μυϊκή υποστήριξη και θα έχετε έναν πραγματικό φίλο προπόνησης και άσκησης σε σκόνη μάκα!

Αυτό συμβαίνει επειδή η σκόνη ρίζας μάκα είναι φυσικά υψηλή σε πρωτεΐνη (που περιέχει περίπου 12 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια), η οποία βοηθά το σώμα να διατηρήσει και να αναπτύξει τη μυϊκή μάζα.

Υποστήριξη εγκεφάλου

Η σκόνη μάκα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, η οποία συμβάλλει σε υγιείς γνωστικές λειτουργίες όπως η μνήμη ή η ικανότητα εστίασης.

Λόγω των δυναμωτικών και τονωτικών ιδιοτήτων της Maca, μπορεί επίσης να υποστηρίξει τη διανοητική διαύγεια και τη γενική απόδοση.

Στήριγμα οστών

Επιπροσθέτως, η σκόνη μάκα υποστηρίζει και την σωστή διατήρηση των οστών σας! Είναι πολύ καλή πηγή ψευδαργύρου, ο οποίος συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών οστών.

Πώς να χρησιμοποιήσεις την σκόνη Μάκα;

Αναρωτιέστε πώς η σκόνη μάκα μπορεί να βρει μια θέση στην διατροφή σας; Μην ανησυχείτε, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη μάκα, επομένως θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε αυτό που σας αρέσει.

Ακολουθούν μερικοί από τους πιο συνηθισμένους τρόπους λήψης σκόνης μάκας:

• Smoothies
• Μπάρες Ενέργειας
• Pancakes
• Μάκα Ζεστή Σοκολάτα
• Protein Shake

Όμως καλά όλα τα παραπάνω! Που θα βρείτε σκόνη Μάκα για την δημιουργία των παραπάνω προτάσεων και για να την ενσωματώσετε στην διατροφή σας;

Τότε κάντε κλικ εδώ:

–> https://www.kirpitsas.gr/el/elproduct/maca-kokkini-skoni-viologiki-maca-powder-red-organic/

–> https://www.kirpitsas.gr/el/elproduct/choyrmas-skoni-viologiki-dates-powder-organic/

Οι μυρωδιές μπορούν να ξυπνήσουν αναμνήσεις και δεν υπάρχει εποχή του χρόνου πιο δεμένη με ορισμένα αρώματα (ή αναμνήσεις) από την περίοδο των Χριστουγέννων και της αλλαγής του χρόνου.

Οι πικάντικες μυρωδιές της χριστουγεννιάτικης μαγειρικής, το φυσικό άρωμα ενός αληθινού χριστουγεννιάτικου δέντρου είναι αναπόσπαστο μέρος των εορτών. Τα αρώματα αυτά παίζουν ουσιαστικό μέρος των Χριστουγεννιάτικων παραδόσεων μας και έχουν βαθιά επίδραση τόσο σε εμάς και τους γύρω μας.

Τα αιθέρια έλαια είναι ένας τρόπος για να φέρετε αυτές τις μυρωδιές στο σπίτι σας για να γιορτάσετε την εποχή. Εάν προτιμάτε να έχετε ένα τεχνητό χριστουγεννιάτικο δέντρο, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε αιθέρια έλαια για να σας υπενθυμίσουν το άρωμα του αληθινού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πικάντικα αιθέρια έλαια για να ενισχύσετε (ή να αντικαταστήσετε αν δεν είστε ενθουσιώδης μάγειρας των Χριστουγέννων!) τις μυρωδιές ενός χριστουγεννιάτικου πάρτι.

Πώς όμως χρησιμοποιείτε αυτά τα αιθέρια έλαια στο σπίτι;

Διαχυτής αρώματος

Οι διαχυτές είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα αιθέρια έλαια στο σπίτι σας. Με την ποικιλία των διαχυτών που διατίθενται τώρα, υπάρχει ένας κατάλληλος για σχεδόν κάθε χώρο στο σπίτι σας. Μπορείτε να επιλέξετε ένα αιθέριο έλαιο ή μείγμα για χρήση καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ή χρησιμοποιήστε διαφορετικά αιθέρια έλαια σε διαφορετικές ώρες ή ακόμα και σε διαφορετικές ημέρες.

Ίσως πιο φρέσκα αρώματα, όπως εσπεριδοειδών το πρωί ή πιο χαλαρωτικά αιθέρια έλαια το βράδυ (ιδιαίτερα χρήσιμο την παραμονή των Χριστουγέννων όταν τα νεότερα μέλη της οικογένειας μπορεί να είναι πολύ ενθουσιασμένα ενώ θα έπρεπε να είναι για ύπνο!).

Συμβουλή – θυμηθείτε να καθαρίζετε τακτικά τον διαχυτή σας και ιδιαίτερα πριν αλλάξετε αιθέρια έλαια, έτσι ώστε να έχετε την πλήρη επίδραση του ελαίου και να μην μειώνεται λόγω ‘’μόλυνσης’’ από οποιοδήποτε παλαιότερο αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιήθηκε.

Στείλτε μία αρωματισμένη κάρτα για ευχές

Παρόλο που πολλοί άνθρωποι στέλνουν τις Χριστουγεννιάτικες ευχές ηλεκτρονικά αυτές τις μέρες, με τις πλατφόρμες ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, κειμένου και ηλεκτρονικών μηνυμάτων να γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, δεν υπάρχει τίποτα σαν το άνοιγμα μιας Χριστουγεννιάτικης Κάρτας που φέρει χειρόγραφες ευχές. Εάν στέλνετε χριστουγεννιάτικες κάρτες, μπορείτε να τις μεταφέρετε σε άλλο επίπεδο, ενσωματώνοντας ένα άρωμα Χριστουγέννων.

Για να το κάνετε αυτό, μην ρίχνετε αιθέρια έλαια απευθείας στην κάρτα. Θα έχει πολύ έντονη μυρωδιά και, ανάλογα με την κάρτα, μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση προκαλώντας λεκέδες ή ίσως επηρεάζοντας την εκτύπωση ή τις εικόνες στην κάρτα.

Αντ ‘αυτού, ρίξτε μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου σε ένα χαρτομάντιλο ή βαμβάκι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μαζί με τις κάρτες σε μια σφραγισμένη σακούλα ή κουτί και αφήστε το για μερικές μέρες, ώστε οι κάρτες να απορροφήσουν ένα διακριτικό άρωμα.

Κάθε χριστουγεννιάτικο δέντρο μπορεί να μυρίζει Χριστούγεννα!

Προσωπικά, νομίζω ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο και ζωογόνο από ένα φυσικό χριστουγεννιάτικο δέντρο για να φέρει αυτό το συγκεκριμένο άρωμα Χριστουγέννων στο σπίτι.

Αλλά αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε ένα τεχνητό δέντρο (και υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και για τους δύο τύπους δέντρου από οικολογική άποψη), μπορείτε να προσθέσετε ένα άρωμα Χριστουγέννων.

Απλώς βάλτε μια σταγόνα αιθέριου ελαίου σε μερικές μπάλες από μαλλί και βάλτε τις ανάμεσα στα κλαδιά.

Διακόσμηση με αιθέρια έλαια!

Ανάλογα με το είδος των διακοσμητικών που χρησιμοποιείτε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε άρωμα σε αυτά. Αποφύγετε την προσθήκη αιθέριων ελαίων απευθείας σε πλαστικά ή βαμμένα διακοσμητικά. Τα καλύτερα διακοσμητικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτό είναι συνήθως αυτά που κατασκευάζονται από ξύλο ή ύφασμα – ένα υλικό, δηλαδή, που συγκρατεί το αιθέριο έλαιο πιο εύκολα. Αλλά και πάλι, να είστε προσεκτικοί καθώς ορισμένα φινιρίσματα μπορεί να επηρεαστούν από την άμεση χρήση αιθέριων ελαίων.

Η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε την ίδια μέθοδο που προτείνεται παραπάνω για τις ευχετήριες κάρτες. Ή, σκεπτόμενοι εναλλακτικά, προσθέστε το χαρτομάντιλο ή το βαμβάκι εμποτισμένο με αιθέρια έλαια στο κουτί με τα διακοσμητικά όταν τα συσκευάσετε στο τέλος της σεζόν, ώστε να έχουν ένα άρωμα την επόμενη φορά που θα τα χρησιμοποιήσετε. Γιατί να μην προσθέσετε αιθέριο έλαιο στο στεφάνι της εξώπορτας σας για να καλωσορίσετε τους επισκέπτες;

Ενισχύστε τα δώρα σας με χριστουγεννιάτικα αρώματα

Το τύλιγμα των χριστουγεννιάτικων δώρων σας σε αρωματικό χαρτί προσθέτει μια άλλη διάσταση στο δώρο σας. Επιλέξτε ένα άρωμα για να αρωματίσετε ένα συγκεκριμένο δώρο ή ίσως επιλέξτε ένα «άρωμα υπογραφή» για να το χρησιμοποιήσετε σε όλα τα δώρα σας!

Όπως και πριν, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο «σφραγίζω και αποθηκεύω» για να αρωματίσετε το χαρτί για να αποφύγετε να καταστρέψετε το χαρτί με αιθέρια έλαια ή να κάνετε το άρωμα πολύ δυνατό.

Αν προτιμάτε, αντί να αρωματίζετε το χαρτί περιτυλίγματος, μπορείτε να αρωματίσετε τσάντες δώρου, κορδέλες ή άλλα διακοσμητικά στοιχεία ή άλλα υλικά συσκευασίας όπως ύφασμα.

Μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε σχετικά με τη χρήση αιθέριων ελαίων –

• Τα αιθέρια έλαια είναι πολύ ισχυρά, οπότε να είστε προσεκτικοί σχετικά με την ποσότητα που χρησιμοποιείτε. Για τις περισσότερες μεθόδους, 1 ή 2 σταγόνες είναι υπεραρκετές. Θυμηθείτε, αν το χρειάζεστε, μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερα, αλλά είναι πολύ πιο δύσκολο να αφαιρέσετε το άρωμα αν το παρακάνετε!
• Δεν βιώνουν όλοι τα ίδια αρώματα. Μερικοί άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι ή μπορεί να έχουν αλλεργίες ή ευαισθησίες ή ακόμα και ιατρικές καταστάσεις που επηρεάζουν την ικανότητά τους να ανέχονται τις μυρωδιές. Λάβετε αυτό υπόψη σας εάν αυτό ισχύει για οποιονδήποτε στην οικογένειά σας ή για καλεσμένους και μετριάστε ανάλογα τη χρήση του αιθέριου ελαίου σας. Σεβαστείτε τους περιορισμούς και τις προτιμήσεις των άλλων.
• Εξετάστε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε μία μέθοδο τη φορά ή να μειώσετε την ποσότητα αιθέριου ελαίου που χρησιμοποιείτε για κάθε μέθοδο, για να διατηρήσετε τη χρήση ασφαλή και να αποφύγετε το άρωμα να γίνει υπερβολικό.
• Φροντίστε να φρεσκάρετε τον αέρα ανοίγοντας τακτικά παράθυρα και/ή πόρτες. Αυτό είναι ένα όφελος για την υγεία γενικά και επίσης βοηθά στη βελτίωση του αρώματος των αιθέριων ελαίων σας.
• Εάν διαπιστώσετε ότι δεν παρατηρείτε πλέον τη μυρωδιά των αιθέριων ελαίων σας (όποια μέθοδο κι αν χρησιμοποιείτε), μην υποθέσετε ότι χρειάζεται να προσθέσετε περισσότερο αιθέριο έλαιο. Όταν χρησιμοποιούμε το ίδιο άρωμα τακτικά, μπορούμε να το συνηθίσουμε και ο εγκέφαλός μας απλά δεν το καταγράφει πια. Εάν δεν είστε σίγουροι αν το άρωμα είναι ακόμα αισθητό, αφιερώστε λίγο χρόνο έξω από το χώρο και προσέξτε τη μυρωδιά όταν επιστρέψετε. Ή ρωτήστε κάποιον που είναι νέος στο χώρο τη γνώμη του.
• Τα αιθέρια έλαια μπορούν πραγματικά να προσθέσουν στην ατμόσφαιρα των Χριστουγέννων και να βοηθήσουν στη δημιουργία και διατήρηση παραδόσεων ή ακόμα και την έναρξη κάποιων νέων! Γιατί να μην δοκιμάσετε μερικά αιθέρια έλαια για τα Χριστούγεννα φέτος ;

Η ομάδα της Kirpitsas Ingredients σας εύχεται Καλή Χρονιά με υγεία, τύχη και κάθε ευτυχία! Ένα νέο έτος γεμάτο με όμορφες, αισιόδοξες στιγμές!

Τι είναι το σιταρόχορτο και τι καλό κάνει στον οργανισμό μας;

Πριν κάνουμε μια γενναία βουτιά στα οφέλη του Σιταρόχορτου, αξίζει να ανακαλύψουμε στην πραγματικότητα τι ακριβώς είναι.

Ουσιαστικά, είναι τα πρώτα φύλλα του μαλακού σιταριού! Για την ακρίβεια, κόβεται πριν αναπτυχθούν οι σπόροι που περιέχουν γλουτένη.

Το σιταρόχορτο πωλείται είτε φρέσκο ​​είτε λυοφιλοποιημένο σε σκόνη, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το προσθέσετε στη διατροφή σας.

Θεωρείται ότι το σιταρόχορτο μπορεί να προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία και την ευεξία σας, συγκεκριμένα λόγω των θρεπτικών συστατικών του .

7 οφέλη του σιταρόχορτου 

Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη για την υγεία του σιταρόχορτου; Μάθετε οκτώ από τα πιο σημαντικά  παρακάτω:

1. Είναι πηγή αντιοξειδωτικών

Μια μελέτη του 2018 σχετικά με τη διατροφική ποιότητα και την αντιοξειδωτική δράση του σιταρόχορτου διαπίστωσε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας επειδή καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ειδικά σε περιόδους στρες .

Δεν είστε σίγουροι τι είναι οι ελεύθερες ρίζες; Ουσιαστικά, είναι ασταθή κύτταρα στο σώμα που μπορούν να προκαλέσουν σημάδια γήρανσης και ασθένειας – και τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμησή τους.

2. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Ομοίως, το σιταρόχορτο έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μια μελέτη σε ζώα από το 2011 ανέδειξε την  σημαντική αντιφλεγμονώδη δράση ενάντια σε χρόνιες μορφές φλεγμονής όπως το κοκκίωμα και καταστάσεις που μοιάζουν πολύ με την αρθρίτιδα στον άνθρωπο. Ωστόσο, δεν λειτούργησε τόσο καλά κατά της οξείας φλεγμονής, επομένως αυτό είναι κάτι που πρέπει να έχουμε κατά νου.

3. Μπορεί να απαλλάξει το σώμα σας από τις τοξίνες

Εκτός από τα δύο παραπάνω οφέλη, το σιταρόχορτο μπορεί επίσης να αποτοξινώσει το σώμα σας. Επιστημονική έρευνα από το 2015 το διερεύνησε, δηλώνοντας ότι μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να απομακρύνει τις ακαθαρσίες και τυχόν συσσωρευμένες τοξίνες. Πιστεύεται ότι το περιεχόμενό του σε χλωροφύλλη παίζει μεγάλο ρόλο σε αυτό, λόγω μιας ινδικής μελέτης,  που δείχνει ότι αυτό το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό βοηθά στην απαλλαγή από τοξικές ουσίες και υποστηρίζει την κανονική λειτουργία του ήπατος.

4. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων

Ένα άλλο από τα κύρια οφέλη του σιταρόχορτου είναι η ικανότητά του να υποστηρίζει το σώμα στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Μια μελέτη του 2015 αξιολόγησε την αντιμικροβιακή δράση του σιταρόχορτου σε μια σειρά διαφορετικών συγκεντρώσεων.

Κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το σιταρόχορτο εμφάνισε μέγιστη αντιμικροβιακή δράση κατά του Lactobacillus spp και του S. mutans 1,25%. Αν και απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την αξιολόγηση της χρήσης του στην ιατρική βιομηχανία.

5. Μπορεί να βοηθήσει την διαδικασία της πέψη

Γνωρίζατε ότι το σιταρόχορτο είναι επίσης ευεργετικό για το πεπτικό σας σύστημα; Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πλούσιο σε ένα ένζυμο που ονομάζεται χλωροφύλλη, στην πραγματικότητα το σιταρόχορτο περιέχει 70% χλωροφύλλη! Αυτά τα ένζυμα λέγεται ότι βοηθούν το σώμα σας να διασπάσει τα τρόφιμα και να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά.

Στην πραγματικότητα, η ίδια επιστημονική μελέτη του 2015 που αναφέραμε στο τελευταίο σημείο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το σιταρόχορτο θα μπορούσε να βοηθήσει σε πεπτικά προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα.

6. Μπορεί να υποστηρίξει τον μεταβολισμό σας

Ορισμένα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι το σιταρόχορτο μπορεί επίσης να ενισχύσει το μεταβολισμό σας. Μια ανασκόπηση μιας σειράς μικρών μελετών από το 2015 διαπίστωσε ότι θα μπορούσε να είναι ευεργετική για τα άτομα που είναι παχύσαρκα, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί.

7. Μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία

Ένα άλλο πιθανό όφελος του σιταρόχορτου είναι η ικανότητά του να βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία. Αυτή η ιδέα διερευνήθηκε το 2010, με μια μελέτη να ισχυρίζεται ότι προσφέρει νευροπροστατευτικά αποτελέσματα στο σώμα και ότι αυτό μπορεί να έχει θεραπευτικές ή ακόμα και προληπτικές δυνατότητες με ορισμένους τύπους ελλειμμάτων μνήμης.

Πώς μπορείτε να καταναλώσετε το σιταρόχορτο;

Χάρη στην βολική του μορφή σκόνης, μπορείτε να καταναλώσετε το σιταρόχορτο με πολλούς τρόπους. Από την προσθήκη του σε αλμυρά πιάτα, πασπαλισμό πάνω από δημητριακά, μέσα σε υγρά, όπως χυμούς, smoothies κ.α

Πόσο σιταρόχορτο είναι ασφαλές να καταναλώσετε;

Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα σκόνης σιταρόχορτου είναι μεταξύ 10-15g την ημέρα.

Με λίγα λόγια…

Είναι ασφαλές να πούμε ότι το σιταρόχορτο έχει πολλά να προσφέρει στον τομέα της υγείας. Ελπίζουμε να αισθάνεστε εξοπλισμένη με πληροφορία και  γνώση  πώς αυτή η υπερτροφή μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στη διατροφή σας.

Αλλά όπως πάντα, εάν έχετε οποιεσδήποτε ιατρικές παθήσεις ή ερωτήσεις, μιλήστε με έναν επαγγελματία ιατρό για εξατομικευμένες συμβουλές.

Τι είναι ο κουρκουμάς και ποια είναι τα οφέλη του;

Ο  κουρκουμάς είναι υπεύθυνος για να βοηθήσει να γίνουν πολλά καλά πράγματα. Έτσι, αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ, «είναι ο κουρκουμάς καλός για εσάς», τότε θα χαρείτε να ακούσετε ότι υπάρχουν πολλά στοιχεία που υποδηλώνουν ότι είναι. Με πολλούς τρόπους.

Για περισσότερα σχετικά με το γιατί ο κουρκουμάς είναι τόσο καλός για την υγεία μας, συνεχίστε να διαβάζετε. Αλλά πρώτα, προτού αρχίσουμε να επικεντρωνόμαστε στα πολλά οφέλη του κουρκουμά, θα αφιερώσουμε ένα σύντομο λεπτό εξηγώντας τι είναι στην πραγματικότητα.

Τι είναι ο κουρκουμάς και ποια τα οφέλη του;

Ο κουρκουμάς είναι ένα πορτοκαλί, κίτρινου χρώματος μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό κουρκουμά. Έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια τόσο ως συστατικό μαγειρικής όσο και ως φαρμακευτικό βότανο. Είναι τα κουρκουμινοειδή, γνωστά και ως κουρκουμίνες, που δίνουν στον κουρκουμά το εντυπωσιακό του χρώμα – τόσο πολύ που χρησιμοποιούνται συχνά για να χρωματίσουν τρόφιμα και καλλυντικά.

Εξάγεται από τη ρίζα του φυτού κουρκουμά, είναι μέρος της οικογένειας Zingiberaceae, η οποία περιλαμβάνει επίσης το τζίντζερ. Είναι ενδιαφέρον ότι το φυτό κουρκουμά σχετίζεται με το τζίντζερ και προέρχεται από την Ινδία και άλλα μέρη της Ασίας και της Κεντρικής Αμερικής.

Ιστορικά, χρησιμοποιείται κυρίως στην ιατρική της Αγιουρβέδα, κυρίως στη Νότια Ασία, για πολλές παθήσεις, όπως αναπνευστικά προβλήματα, ρευματισμούς, σοβαρή δυσφορία και κόπωση.

Όπως τα περισσότερα μπαχαρικά, ο κουρκουμάς έχει περισσότερα από ένα ονόματα – ρίζα κουρκουμά και ινδικό σαφράν. Ωστόσο, δεν πρέπει να συγχέεται ούτε με τη ρίζα του κουρκουμά της Ιάβας, η οποία, παρά την αναφορά στον κουρκουμά, είναι κάτι εντελώς διαφορετικό.

Τι είναι η κουρκουμίνη και τι κάνει;

Η ένωση κουρκουμίνη, η οποία δίνει στον κουρκουμά το κίτρινο χρώμα του, έχει απομονωθεί από τους επιστήμονες ως το πιο σημαντικό ενεργό συστατικό του κουρκουμά.

Μελέτες δείχνουν ότι η κουρκουμίνη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί επίσης να υποστηρίξει την πέψη .

Μεταξύ 2-6% του κουρκουμά αποτελείται από κουρκουμινοειδή, ενεργές φυτικές ενώσεις, όπου οι περισσότερες αποτελούνται από την κουρκουμίνη.

Κουρκουμάς και μαύρο πιπέρι

Έχετε ακούσει να παίρνετε μαζί κουρκουμά και μαύρο πιπέρι; Υπάρχει καλός λόγος. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το μαύρο πιπέρι βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει την κουρκουμίνη, επομένως μερικές φορές μπορεί να βρείτε κουρκουμά και μαύρο πιπέρι μαζί.

Σε τι είναι καλός ο κουρκουμάς;

Η παραδοσιακή ιατρική της Αγιουρβέδα, μια ολιστική προσέγγιση της ιατρικής που ξεκίνησε από την Ινδία, έχει επαινέσει εδώ και καιρό τα οφέλη του κουρκουμά για την υγεία και την ευεξία και τώρα δυτικές μελέτες ανακαλύπτουν τα εξής:

Βοηθάει στην διαχείριση του σωματικού βάρους

Υπάρχουν πολλά οφέλη από τον κουρκουμά για άνδρες και γυναίκες, αλλά η πρώτη μας επιλογή είναι η ικανότητά του να βοηθά στη μείωση της σωματικής δυσφορίας. Μια μελέτη του 2013 σε γνωστό περιοδικό με την ονομασία Biofactors διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη μπορεί να είναι ανακουφιστικό για τη δυσφορία και το πρήξιμο. Οι ερευνητές λένε ότι έχει αυτό το αποτέλεσμα μπλοκάροντας τα ένζυμα και άλλες πρωτεΐνες που δημιουργούν μια φλεγμονώδη απόκριση στο σώμα.

Υποστηρίζει τις αρθρώσεις

Ένα άλλο πλεονέκτημα του κουρκουμά είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των αρθρώσεων σας από τη φθορά χάρη στην περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη. Αυτό περιλαμβάνει τη βοήθεια στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κίνησης και της δυσκαμψίας των αρθρώσεων που μοιάζουν με αρθρίτιδα, σύμφωνα με έρευνες το 2016.

Οι κουρκουμίνες στον κουρκουμά έχουν καταπραϋντικές ιδιότητες, τόσο που λέγεται ότι βοηθούν στη βελτίωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.

Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα, η κουρκουμίνη μπορεί να είναι ακόμη πιο αποτελεσματική από ορισμένα αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Επιπλέον, πολλές άλλες μελέτες εξέτασαν τις επιδράσεις της κουρκουμίνης στην αρθρίτιδα και σημείωσαν βελτιώσεις σε διάφορα συμπτώματα.

Βοηθάει με τα προβλήματα πέψης

Η κουρκουμίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγείας του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης της περίσσειας αερίων, της κοιλιακής δυσφορίας και του φουσκώματος. Μια δοκιμή του 2013 από το Πανεπιστήμιο του Nottingham διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη διεγείρει τη χοληδόχο κύστη να παράγει χολή, μια βασική ουσία που απαιτείται για τη διάσπαση του λίπους στα τρόφιμα .

Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του δέρματος

Εκτός από καταπραϋντικές ιδιότητες, ο κουρκουμάς λέγεται ότι έχει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθιστώντας τον αποτελεσματικό για τους τύπους και τις παθήσεις του δέρματος, όπως το δέρμα με τάση για ατέλειες και η ψωρίαση. Οι καταπραϋντικές ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν στην ηρεμία του ευαίσθητου δέρματος.

Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ή διαφορετικές παραλλαγές του, όπως καθαριστικά προσώπου, μάσκες δέρματος και κρέμες νυκτός στο πλαίσιο των προγραμμάτων περιποίησης της επιδερμίδας σας. Αυτό μπορεί να ρυθμίσει την παραγωγή ελαίου, να καθαρίσει το δέρμα και ακόμη και να διαχειριστεί την εμφάνιση της τριχοφυΐας του προσώπου.

Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τα σπυράκια, χάρη στις αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες που βοηθούν στα ξεσπάσματα της επιδεμρίδας και μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της ερυθρότητας και των ουλών.

Μπορεί να βοηθήσει με την παλινδρόμηση υγρών οξέων στο στομάχι

Ίσως να μην τα έχετε συνδυάσει μέχρι τώρα, αλλά ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να βοηθήσει με την παλινδρόμηση οξέος και τα γαστρεντερικά προβλήματα.

Έρευνα για την παλινδρόμηση οξέος και τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση έχει δείξει ότι αυτές οι καταστάσεις μπορεί να προκαλούνται από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες και ότι μπορούν να αντιμετωπιστούν με αντιοξειδωτικά και συμπληρώματα με καταπραϋντικές ιδιότητες.

Ο κουρκουμάς και το εκχύλισμα κουρκουμίνης λέγεται ότι διαθέτουν αυτές τις ιδιότητες. Εξαιτίας αυτού, ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει με την παλινδρόμηση οξέος.

Ποιες είναι οι παρενέργειες της λήψης κουρκουμά;

Λοιπόν, ποιες είναι οι παρενέργειες της λήψης κουρκουμά; Αν και θεωρούνται σπάνιες αντιδράσεις, ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες όταν λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες κουρκουμά μπορεί να περιλαμβάνουν τα εξής:

• Στομαχικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας
• Κίτρινα κόπρανα
• Πονοκέφαλο
• Εξάνθημα

Καλό θα είναι πάντα για συμπληρώματα διατροφής ή οποιαδήποτε μη συνηθισμένη χρήση για εσάς ενός συστατικού, να ρωτήσετε πρώτα τον ιατρό σας!

Εν ολίγοις

Τώρα που ξέρετε τι είναι ο κουρκουμάς και γιατί είναι καλός για εσάς, θα τον προσθέσετε στη διατροφή σας;

Πριν πάρετε συμπληρώματα ή μέταλλα, είναι καλύτερο να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε πρώτα όλα τα θρεπτικά συστατικά μέσω της διατροφής σας.

Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.