Περιγραφή

Περιγραφή: Η βιολογική σκόνη πανταζαριού προέρχεται από το φυτό Beta Vulgaris L και λαμβάνεται από την ρίζα του παντζαριού, όπου αποξηραίνονται και μετατρέπονται σε σκόνη. Η βιολογική σκόνη παντζαριού θεωρείται μια πολύτιμη υπερτροφή

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Η βιολογική σκόνη παντζαριού, έχει σκούρο κόκκινο χρώμα. Περιέχει σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α,C, B1, B2, B3, B6, ασβέστιο, χαλκό, φώσφορο, νάτριο, ιώδιο και φυτικές ίνες. Αποτελεί πλούσια πηγή υδατανθράκων και πρωτεϊνών.

Εφαρμογή: Η βιολογική σκόνη παντζαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τροφές και ροφήματα, ως γλυκαντικό ή ως φυσικός παράγοντας χρωματισμού αυτών. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ροφήματα τύπου smoothies και σε τροφές όπως σαλάτες και σούπες.