Περιγραφή

Περιγραφή: Η βιολογική ζάχαρη χουρμά προέρχεται από το φυτό Phoenix dactylifera L. Η χώρα παραγωγής της είναι η Τυνησία και λαμβάνεται από αλεσμένα φρούτα τα οποία αποξηραίνονται στο φούρνο, έπειτα κοσκινίζονται και στο τέλος συσκευάζεται.

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Η βιολογική ζάχαρη χουρμά έχει καφέ χρώμα, κρυσταλλική μορφή και γλυκιά γεύση. Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη λόγω της γλυκύτητας των χουρμάδων. Διαθέτει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Επιπλέον, διαθέτει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες C, D και Β6.

Εφαρμογή: Η βιολογική ζάχαρη χουρμά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε ροφήματα αλλά και παρασκευές γλυκισμάτων, ως υποκατάστατο της ζάχαρης λόγω της γλυκιάς του γεύσης.