Περιγραφή

Περιγραφή: Η βιολογική σκόνη Χλωρέλλα είναι ένα μονοκύτταρο πράσινο φύκι και ανήκει στην οικογένεια των χλωρόφυτων. Πρόκειται για φύκι κυκλικής μορφής και θεωρείται ο φυτικός οργανισμός του πλανήτη με τις μεγαλύτερες ποσότητες χλωροφύλλης. Συνιστά πλούσια πηγή θρεπτικών ουσιών, πολύ χρήσιμη για την συμπλήρωση της διατροφής και σε άτομα που δεν τρώνε αρκετά λαχανικά και φρούτα, και για τον λόγο αυτό χαρακτηρίζεται και ως υπερτροφή (superfood).

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Η βιολογική Χλωρέλλα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χλωροφύλλη, ενώ περιέχει και ίνες, βιταμίνες (C, B6), μέταλλα, πολύτιμα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και σίδηρο, θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία.

Εφαρμογή στα τρόφιμα: Η βιολογική Χλωρέλλα παρέχει μία σειρά από θρεπτικά, ενεργητικά και μεταβολικά οφέλη. Η χλωροφύλλη που περιέχει επιταχύνει την κάθαρση του αίματος. Επίσης, θεωρείται εξαιρετικό αποτοξινωτικό καθώς αποτοξινώνει τον οργανισμό από τα βαρέα μέταλλα (χρώμιο, ψευδάργυρος, υδράργυρος, μόλυβδος) λόγω της περιεκτικότητάς της σε κυτταρίνη με σποροπολενίνη. Η βιολογική Χλωρέλλα έχει την ικανότητα να μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση και να ελαττώνει τα επίπεδα χοληστερόλης του πλάσματος.

Η βιολογική Χλωρέλλα σε μορφή σκόνης μπορεί να προστεθεί σε σούπες λαχανικών, σε χυμούς ή σε smoothies.

Δεν περιέχει ιώδιο.